Neu hier?

Ich heisse Dirk und bin 44 Jahre alt. Leider wurde ich durch persönliche Umstände (weder meine jetzige Frau, noch eine meiner Exfreundinnen konnten kochen) gezwungen selber zu kochen oder zu verhungern. Keine Aufregung meine Damen, das ist nicht so ernst gemeint, wie es sich vielleicht anhört, ausserdem koche ich auch sehr gerne und auch vor allem lecker.

4Zutaten Dirk

Damit ich nicht der tausendste Rezeptblog werde, habe ich eine Besonderheit!

Keines der hier vorgestellten Rezepte hat mehr als 4 Zutaten.

Mein Sohn Patrick wird wurde im August 2011 geboren und ich habe mich immer sehr bemüht kindgerecht zu kochen. Ich weiss ausserdem aus der Praxis das auch mal etwas schneller gekocht werden muss in der täglichen Hektik des Tagesablaufs und ich zeige Euch wie ich ein leckeres Gericht fast so schnell hinzaubern kann, wie ein Fertiggericht in der Mikrowelle.

Seit langem lege ich grossen Wert auf:

  • frische Zutaten
  • keine Konservierungsmittel (möglichst keine Fertigsaucenmischungen etc., bääh)
  • keine Rezepte wie aus einem 5Sterne Restaurant vorzustellen, wie leider in den meisten Fernsehkochshows (wer kocht das eigentlich jemals nach?)
  • es muss schnell und einfach gehen
  • es muss schmecken

Ich habe den Blog ins Leben gerufen damit gestresste Muttis und Papis nicht immer nur Fertiggerichte in die Mikrowelle schieben müssen. Es geht wirklich auch anders!

Ernährt Euch einfach, lecker und gesund!

P.S. mit Zutaten meine ich Haupzutaten, Gewürze, Salz, Pfeffer, Öl zähle ich nicht zu den 4Zutaten.

Damit alle meine Rezepte verstehen können, vereinfache ich die Mengenangaben auf:
EL (Esslöffer)
TL (Teelöffel)
Kaffeetasse (nicht Kaffepott, sonst nur halben Pott)

Und jetzt viel Spass beim stöbern und ausprobieren…

 

 

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2 Gedanken zu „Neu hier?

  • 14. Juni 2015 um 15:11
    Permalink

    hört sich interressant an ich werde öfters bei dir vorbei schauen

    Antwort
  • 20. Mai 2016 um 9:46
    Permalink

    Hi Dirk, my name is Franco. I’d love to get your feedback, as a passionate and as an expert in the food sector, on a very unique project which I will launch shortly on Kickstarter.

    Please click the link below to see the short presentation that I made, and if I have intrigued you, let’s schedule a quick 10 minute call so I can share all the details of this project in advance.

    Let me know when works best for you?

    Thanks

    Franco

    https://youtu.be/tl2AALhr2PY

    Antwort

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