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Gegrillte Kartoffeln im Speckmantel

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Gegrillte Kartoffeln im Speckmantel Zutaten für 4 Personen: Kartoffeln 500g fest kochende Kartoffeln Salzwasser, siedend Füllung 70g Manchego, gerieben 8 Zweige Rosmarin 8 Rohschinken in Tranchen 8 Zahnstocher Kräuter-Crème fraîche 200g Crème fraîche ½EL Zitronensaft...
Scharfe Rindfleischstreifen

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Scharfe Rindfleischstreifen Zutaten für 2 Personen: Fleisch ½EL Öl zum Braten 300g Rinderfilet, in Streifen ¼TL Salz wenigPfeffer Gemüse ½EL Öl zum Braten 300g Süsskartoffeln, in Würfeln 1 Broccoli (ca. 150 g), in Röschen 1dl Wasser ¼TL Salz wenigPfeffer 2TL Hot Chili...
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Crevetten-Spiesse vom Grill Zutaten für 4 Personen: Crevetten 1EL Erdnussöl 1TL Limettensaft 1TL Thailand 7-Spice 12 rohe bis auf das Schwanzende geschälte Riesencrevetten  Zwiebeln 1 ½EL gemahlener Rohzucker 1dl Wasser 3 StängelZitronengras, Inneres fein gehackt...
Penne Auflauf mit Lachs und Spargel

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Penne Auflauf mit Lachs und Spargel.  Zutaten: 500 Gramm grüner Spargeln, unteres Drittel geschält, in ca. 4 cm langen Stücken schneiden 250 Gramm Penne Salzwasser, siedend 200 Gramm Rauchlachs, zerzupft 1 Bund Schnittlauch ½TL Paprika wenig Pfeffer Guss &...